название
    
Версия для слабовидящих
20.08.2024 10 475

Печатные публикации педагогов

Актуальный педагогический опыт

Актуальный педагогический опыт - это практика, содержащая в себе элементы творческого поиска, новизны, оригинальности, это высокое мастерство учителя, т.е. такая работа, которая дает наилучший педа­гогический результат. В данном случае речь идет об опыте, который может и не содержать в себе чего-то нового, но, основанный на ус­пешном применении научно и практически доказанных принципов и методов, он является образцом для тех преподавателей, которые еще не ов­ладели педагогическим мастерством.

  1. Рабочая тетрадь по учебной дисциплине «Русский язык» к разделу «Синтаксис» для работы обучающихся 1 курса по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, Зимникова И.Ю., 2026 год

  2. Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельных работ по учебной дисциплине ОП.06 Иностранный язык (немецкий) для обучающихся 2-3 курсов по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство, Бабикова А.А., 2025 год

  3. Методические рекомендации по выполнению индивидуального проекта учебной дисциплины Биология для обучающихся I курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, Писанка Л.П., 2024г.

  4. Сборник заданий в тестовой форме по ОУД 08. Информатика по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, Карпеня А.И., 2025 год

  5. Рабочая тетрадь для выполнения практических работ по ОП. 02 "Основы товароведения продовольственных товаров" для  обучающихся групп 1 курса  по специальности 43.01.09 «Повар, кондитер», Швец Д.С.,2025 год.

  7. Методическое пособие «Использование кейс-технологии на занятиях естественно-научных дисциплин в целях развития профессиональной направленности у обучающихся», Лаас Н.Ф., Швыдкая Т.Ю., 2024 г.
  8. Рабочая тетрадь по МДК 07.01 Технология приготовления кулинарной продукции массового спроса и ее отпуск по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело для обучающихся 2 курсов_преподаватель_Созонюк Ю.Ю._2024.pdf
  9. Методическая разработка практического занятия на тему: «Приготовление салатов и винегретов» для обучающихся II курса по ПМ 07 Выполнение работ по профессиям 16675 Повар,  12901 Кондитер по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Ефимова Н.А., 2024 г.
  10. Рабочая тетрадь по МДК 01.02 Процессы приготовления , подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело для обучающихся 3 курсов_преподаватель_Вернигора Т. А. _2024 г
  11. Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельных работ по учебной практике профессионального модуля ПМ 03. «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер (для очно-заочной формы обучения) для обучающихся 3 курса_Арамян Т.А._мастер п/о_2024 г.
  12. Методическая разработка практического урока для обучающихся 2 курса по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело по ПМ 07 Выполнение работ по профессиям 16675 Повар,12901 Кондитер_Столяренко Д.С., 2024 год
  13. Методическая разработка практического занятия на тему «Первичная обработка рыбы и способы разделки» для обучающихся II курса по ПМ 07 Выполнение работ по профессиям 16675 Повар, 12901 Кондитер по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Баранова Л.В., 2024 г.
  14. Методические рекомендации педагогу-наставнику в формате «преподаватель-преподаватель, Лаас Наталья Федоровна, преподаватель. 
  15. Рабочая тетрадь «Приготовление полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса», Булгакова Г.П., 2023 год
  16. Рабочая тетрадь по дисциплине «Основы философии» для обучающихся 4 курсов СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
  17. Методическая разработка практического учебного занятия на тему: «Приготовление изделий из песочного теста» для обучающихся 4 курса по ПМ 05. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента по профессии 43.01.09 Повар, кондитер/ Уракаева Е.В., 2023 год
  18. Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельных работ по грамматике по учебной дисциплине «Иностранный язык» для обучающихся 1 курса по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, Аксенова А.А., преподаватель, 2023 год.
  19. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для обучающихся I курса по профессии 43.01.09 Повар, кондитер по дисциплине «Информатика» для выполения самостоятельных работ во внеурочное время
  20. Материалы из опыта работы по теме "Воспитание патриотизма и гражданственности во внеурочной деятельности" по учебной дисциплине "Литература" для обучающихся 1-2 курсов средних профессиональных образовательных организаций /Тимошенко Л.А., 2022 год
  21. Методическая разработка практического занятия по учебной практике ПМ 01. «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер для обучающихся 2 курса/ Желябовская Е.М., 2022 год
  22. Методическая разработка практического учебного занятия для обучающихся 2 курса по УП ПМ 02 «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер на тему «Приготовление, оформление и отпуск рассольников в ассортименте»/ Матвеева Н.К., 2022 год
  23. Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельных и практических работ по учебной дисциплине "Биология" для обучающихся 1 курса по специальности 4З.02.15 Поварское и кондитерское дело / Лаас Н.Ф., 2022 год
  24. Методическая разработка практического занятия по учебной практике ПМ 07. Выполнение работ по профессиям 16675 Повар, 12901 Кондитер для обучающихся 2 курса профессии Повар, Кондитер/ Баркова О.Б., 2022 год
  25. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ  для выполнения самостоятельных работ по МДК 06.01. Управление структурным подразделением организации для обучающихся IV курса по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания/ Косухина О.В., 2022 год
  26. Рабочая тетрадь для выполнения самостоятельных работ в части итогового контроля по иностранному языку (английский), для обучающихся I курса СПО по профессии 43.01.09 Повар, кондитер / Пономарева Н.А., 2021 год
  27. Рабочая тетрадь для выполнения практических работ по ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов для обучающихся 4 курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания/Е.С. Борисевич , 2021 год
  28. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельных работ по учебной практике профессионального модуля ПМ 07. Выполнение работ по профессиям 16675 Повар, 12901 Кондитер для обучающихся 2 курса по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело/ О.В. БАРКОВА, 2021 год
  29. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельных работ по ПМ 07. Выполнение работ по профессиям 16675 Повар, 12901 Кондитер для обучающихся 2 курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело/ Чипигина К.А.
  30. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения практических работ по МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий для обучающихся 4 курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания / Н.П. Шпак
  31. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельных работ по МДК 03.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок для обучающихся 3 курса по профессии 43.01.09 Повар, кондитер / О.В. Косухина
  32. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельных работ по МДК 03.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок для обучающихся 3 курса по профессии 43.01.09 Повар, кондитер/ А.Ю. Шинкаренко
  33. Рабочая тетрадь «Учись быть грамотным» для выполнения самостоятельной работы по учебной дисциплине «Русский язык» для обучающихся 1 курса специальности 19.02.10 Технология продукция общественного питания./ Мусатова Г.В.
  34. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения самостоятельной внеаудиторной работы по МДК 03.01 Теоретические основы товароведения для обучающихся 2 курса специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) / ХАРЧЕНКО М.И.
  35. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ для выполнения практических заданий (в рамках дуального обучения) по дисциплине Экономика организации для обучающихся 3 курса группы 31 ком второго семестра специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) / РЕШЕТНЯК Е.Н.
  36. Методическая разработка, открытое учебное занятие: "Бизнес-план как один из элементов управленческой деятельности" по ПМ 01 "Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью" специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям ) / ЛИСОВАЯ Т.Н., 2020 год
  37. Методические рекомендации по организации и проведению внеурочных практических занятий по дисциплине «Информационные технологии в профессиональной деятельности» для обучающихся 3 курса СПО по профессии 43.01.09 Повар, кондитер / КРУЦ Д.В., 2020 год
  38. Методические разработки внеклассных мероприятий на тему "Воспитание у обучающихся торерантности как личных качест к детям инвалидам и лицам с ОВЗ через проведение внеклассных мероприятий" для обучющихся 1-3 курсов. / ГОРОХОВА Т.И., 2020 год
  39. ВНЕУРОЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ НА ОСНОВЕ ТЕХНОЛОГИИ КОЛЛЕКТИВНЫХ ДЕЛ КАК  ФОМА  РАЗВИТИЯ ТВОРЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ЛИЧНОСТИ В РАМКАХ РЕАЛИЗАЦИИ СИСТЕМНО-ДЕЯТЕЛЬНОСТНОГО ПОДХОДА / А.А. АКСЕНОВА, 2019 год
  40. ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМНО-ДЕЯТЕЛЬНОCТНОГО ПОДХОДА НА ИНТЕГРИРОВАННЫХ УРОКАХ / И.В. БОБРЫШЕВА / М.И. ХАРЧЕНКО, 2019 год
  41. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-КОММУНИКАТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА УРОКАХ ФИЗИКИ КАК СРЕДСТВО ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБУЧЕНИЯ / И.В. БОБРЫШЕВА 
  42. СИСТЕМНО - ДЕЯТЕЛЬНОСТНЫЙ ПОДХОД В ОРГАНИЗАЦИИ ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБУЧАЮЩИХСЯ НА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ / С.Н. БОЛОТИНА / О.А. СУШКО
  43. ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С ЛИЦАМИ, ИМЕЮЩИЕ  ОГРАНИЧЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ЗДОРОВЬЯ В УСЛОВИЯХ СИСТЕМНО- ДЕЯТЕЛЬНОСТНОГО ПОДХОДА / Е.С. БОРИСЕВИЧ
  44. ПРИМЕНЕНИЕ КОМПЕТЕНТНОСТНО - ОРИЕНТИРОВАННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ  В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ СИСТЕМНО – ДЕЯТЕЛЬНОСТНОГО ПОДХОДА / Т.И. ЗИБОРОВА
  45. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ   ИНФОРМАЦИОННЫХ  ТЕХНОЛОГИЙ НА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ КАК СРЕДСТВО ФОРМИРОВАНИЯ   КОМПЕТЕНТНОСТНЫХ ОСНОВ ЛИЧНОСТИ В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ СИСТЕМНО - ДЕЯТЕЛЬНОСТНОГО ПОДХОДА / О.В. КОРГУН / Е.Е. МИГУЛИНА 
  46. ПРИМЕНЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННО-КОММУНИКАТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА КАК СРЕДСТВО ФОРМИРОВАНИЯ ОБЩИХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ. / О.В. РОГОВА
  47. ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ  НА  УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЯХ  КАК СРЕДСТВО  ПОВЫШЕНИЯ МОТИВАЦИИ И КАЧЕСТВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТА / Е.В. УРАКАЕВА / Е.Н. ТОНКОГУБОВА 
  48. РОЛЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА В ЭПОХУ ЦИФРОВОЙ ЭКОНОМИКИ / М.И. ХАРЧЕНКО 
  49. Рабочая тетрадь для самостоятельной работы по учебной дисциплине "Техническое оснащение предприятий общественного питания" для обучающихся 1 курсов профессиональных образовательных организаций по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания / Солодовник Лариса Евгеньевна
Читайте также
Объявление для обучающихся и кураторов выпускных групп, преподавателей, осуществляющих обучение на выпускных курсах и руководителей выпускных квалификационных работ (дипломных работ) Объявление для обучающихся и кураторов выпускных
Объявление для обучающихся и кураторов выпускных групп, преподавателей, осуществляющих обучение на выпускных курсах и руководителей выпускных
Обучающий семинар для преподавателей Обучающий семинар для преподавателей
В ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания» прошел обучающий семинар на тему: "Цифровые технологии как средство повышения эффективности
43.01.09 Повар, кондитер 43.01.09 Повар, кондитер
- Программа дуального обучения - План мероприятий - Годовой календарный график
Экологическая акция «Кормушка» Экологическая акция «Кормушка»
4 января 2020 года в техникуме была проведена экологическая акция «Кормушка» в которой приняли участие обучающиеся групп: 14 технологов, 35 повар,
Локальные акты Локальные акты
Положение о наблюдательном совете ОГАПОУ "Белгородский техникум общественного питания" ИЗМЕНЕНИЯ В ПОЛОЖЕНИЕ о наблюдательном совете ОГАПОУ
Педагогический семинар Педагогический семинар
В рамках методической работы техникума, с целью повышения методической грамотности преподавателей ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного